Kalori ve Besin Değeri

Ekmek türüne göre dilim başı besin değerlerini öğrenin.

Ekmek Türü

Dilim Sayısı2

Klasik Köy Ekmeği

2 dilim (yaklaşık 100g) için değerler

Kalori500.0 kcal

Protein16.0 g

Karbonhidrat96.0 g

Yağ2.4 g

Lif5.0 g

* Günlük değer yüzdeleri 2000 kcal diyete göre hesaplanmıştır.

Bilimsel Dayanak

Bu hesaplayıcıdaki veriler Baker's Math fırıncılık standartlarına, USDA FoodData Central veritabanına ve modern artisan ekşi maya bilimi literatürüne (The Sourdough Journey, The Perfect Loaf) dayalı olarak hazırlanmıştır. Sonuçlar tahmini olup ortam koşullarına, maya aktifliğine ve un kalitesine göre değişiklik gösterebilir.